Η χλωρέλλα είναι ένα φύκος του γλυκού νερού με πράσινο - κυανό χρώμα. Η σκόνη της έχει ιδιαίτερο, χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που που μας παραπέμπει σε φρεσκοκομμένο γρασίδι. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η ιδιαιτερότητα της γεύσεώς της δεν μας επιτρέπει να την χρησιμοποιήσουμε στα φαγητά μας. Αντίθετα όμως: Οι μαγειρικές της χρήσεις της σκόνης της χλωρέλλας είναι ανεξάντλητες, προσφέροντας τα θρεπτικά της συστατικά και το χρώμα της σε πληθώρα συνταγών που δεν θα περίμενε κανείς. 

Πως χρησιμοποιούμε την σκόνη χλωρέλλας στις συνταγές

Ρίξτε την σκόνη της χλωρέλλας στο πρωινό μούσλι με φαγόπυρο, βρώμη και όποιο άλλο δημητριακό της αρεσκείας σας, καθώς επίσης, σε γιαούρτι με μέλι με καρπούς και ξερά ή φρέσκα φρούτα, σε φυσικούς χυμούς όπως χυμό πορτοκαλιού, σε νερό, σε φυσικούς χυμούς λαχανικών οπως χυμό με σπανάκι, μήλο καρότο, ή μαίντανο με πιπεριές και αγγούρια, χυμό λεμονιού καθώς και smoothies, σε μπάρες δημητριακών, σε σως για σαλάτες, σε πουτίγκες και κρέμες φρούτων  chia puddings. Φτιάξτε κρέμες φρούτων όπως μπανάνας και μήλου, σε φυτικά γάλατα ξηρών καρπών, καρύδας, σόγιας, ρυζιού καθώς και κρέμες ξηρών καρπών όπως κάσιους και φυστικιών.

Ρίξτε την σκόνη χλωρέλλας σε σούπες, σε γουακαμόλε, σε porridge με καρπούς και φρούτα, σε ζύμες για ψωμιά, κριτσίνια και παξιμάδια, σε ντιπ γιαουρτιού καθώς και σε πέστο για τα σπαγγέτι. Ρίξτε σκόνη χλωρέλλας σε σοκολατένια τρουφάκια και ενεργειακά σοκολατάκια με καρύδια και χουρμάδες.  

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί ούτε διατροφολόγοι αλλά έμποροι. Οι πληροφορίες που αναγράφουμε έχουν απλό ενημερωτικο χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.