Μαγιά Ξηρή Χρυσή Saf Instant 0.5 Kg
Τιμή κιλού 9,00 €

Επιλέξτε χρώμα

Η μαγιά είναι ένα άοσμο υλικό σε μορφή πούδρας με λευκό χρώμα, το οποίο χρησιμοποιείται στο ψήσιμο ως διογκωτικό μέσο σε ζύμες. Μία ελάχιστη ποσότητά της αρκεί (10γρ/750γρ ζύμης) για να ρίξουμε κατευθείαν στο αλεύρι μας, έτσι ώστε όταν θερμανθεί θα διπλασιάσει τον όγκο της ζύμης και θα δώσει ένα ομοιόμορφο και αφράτο αποτέλεσμα στις γαστρονομικές δημιουργίες που προστίθεται. 

Χρησιμοποιήστε την κόκκινη μαγιά Saf instant για να φτιάξετε ζύμες που απαιτούν λίγη ή καθόλου ζάχαρη (0-10% ζάχαρη/βάρος ζύμης) όπως: ζυμωτά ψωμιά, ζύμες για ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή, ελιόψωμα, τυρόψωμα, σκορδόψωμα, κουλούρι Θεσσαλονίκης, τηγανόψωμα, μπαγκέτες, τσιαπάτα, ψωμί του τόστ, αλμυρά μπουρεκάκια,

Χρησιμοποιήστε την χρυσή μαγιά Saf Instant για να φτιάξετε γλυκές συνταγές (5% ζάχαρη/βάρος ζύμης): όπως κρουασάν, κουλούρια, ζύμη για ντόνατς, γλυκά brioche.











Σε ποιες συνταγές και σε ποια ποσότητα χρησιμοποιείται η μαγιά

Xρησιμοποιήστε την μαγιά σε συνταγές για ζύμες που τη ζητούν για να φτιάξετε κέικ, βασιλόπιτα, μπισκότα, κουλούρια, τηγανίτες, μάφινς, μελομακάρονα, ντόνατς, κριτσίνια, μπουγάτσες, cupcakes, μουστοκούλουρα, μηλόπιτες, λεμονόπιτες και σχεδόν όλα τα αρτοπαρασκευάσματα. 

Χρησιμοποιήστε 10γρ/750γρ ζύμης.