Αγάρ - Αγάρ
Τιμή κιλού $79.49

Επιλέξτε Βάρος

Το αγάρ είναι ένα φύκι το οποίο όταν έρχεται σε επαφή με το νερό γίνεται παχύρευστο και φουσκώνει. Είναι πούδρα με πυκνή υφή και γλυκιά σχετικά μυρωδιά. Στην μαγειρική χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο και χρησιμοποιείται για την παρασκευή επιδορπίων, γλυκών, κρεμών, μαρμελάδων, ζελέ. 

Πως χρησιμοποιούμε το αγάρ στις συνταγές

Ρίχνουμε το αγάρ σε υγρό και το βράζουμε. Θα το δούμε να πήζει όταν κρυώσει όχι όταν το κατεβάσουμε αμέσως από την φωτιά. Τα επιδόρπια και ζελέ που φτιάχνουμε με αγάρ δεν ομοιάζουν με τα έτοιμα που υπάρχουν στην αγορά. Η υφή τους είναι πιο κρεμώδες. Ακολουθήστε συνταγές με αγάρ για επιτυχημένα αποτελέσματα.   

 

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Τα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό ενημερωτικο χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.