Κρίταμο Σε Άλμη 90γρ
Τιμή τεμαχίου $4.65

Επιλέξτε

Το κρίταμο είναι ένα φυτό που φυτρώνει κοντά στην θάλασσα, σε βράχους και παραλίες. Σε κάθε περιοχή της Ελλάδος που θα πάμε, θα το βρούμε με διαφορετικό όνομα αλλά οι πιο γνωστές είναι το κρίθαμο και η αλμύρα. Είναι ελαφρώς τραγανό, πεντανόστιμο, αρκετά αλμυρό, έχει δυνατό άρωμα και γεύση και βρίσκει χρήσεις ως ορεκτικό και ως γαρνιτούρα στις συνταγές μαγειρικής. Συνοδεύει μεζέδες με ούζο και τσίπουρο με λάδι και λεμόνι. Κάποιοι μαζεύουν το κρίταμο, το φτιάχνουν τουρσί ή το αποξηραίνουν το κάνουν σκόνη και το ρίχνουν τα φαγητά τους. 





Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το κρίταμο

Το κρίταμο συνοδεύει ωραία ψάρια, κρύα πιάτα και θαλασσινά. Χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα, σε ντάκο, πατατοσαλάτες, φάβα, σαλάτες, σε ψαρόσουπες, πατατοσαλάτες, ρεβυθάδα, σε ποικιλίες τυριών και αλαντικών. Σερβίρετε μόνο του ως μεζέ και περιχύστε του λάδι, σκόρδο και λεμόνι και συνοδεύστε κρασί και τσίπουρο. Συνδυάστε το με όλα τα όσπρια και διακοσμήστε την ομελέτα και το σαγανάκι. Φτιάξτε ένα διαφορετικό τζατζίκι με γιαούρτι και σκόρδο και πέστο για σπαγγέτι και μπρουσκέτες με ψάρια και τοματίνια.