Μπούκοβο Γλυκό
Τιμή κιλού 14,00 €

Επιλέξτε μορφή (τριμμένο, άτριφτο)

Γλυκό Μπούκοβο – Μια πινελιά γεύσης και παράδοσης

Το γλυκό μπούκοβο, με το υπέροχο κόκκινο χρώμα του και την ήπια γεύση του, αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους μεσογειακούς και ελληνικούς γευστικούς θησαυρούς. Είναι το μπαχαρικό που προσθέτει άρωμα και γλυκιά ζεστασιά σε κάθε πιάτο χωρίς να "καίει" τον ουρανίσκο. Στο κατάστημά μας θα το βρείτε σε δύο μορφές: τριμμένο και ολόκληρο.

Η Ιστορία του Μπούκοβου

Η ονομασία "μπούκοβο" προέρχεται από τα Βαλκάνια, όπου το μπαχαρικό χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες, κυρίως στη μαγειρική των λαών της περιοχής. Στην Ελλάδα έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές χάρη στη χρήση του σε παραδοσιακά πιάτα της Βόρειας Ελλάδας, όπου οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούσαν ως απαραίτητο καρύκευμα σε όσπρια, πίτες και κρέατα.

Χρήσεις του Γλυκού Μπούκοβου

Το γλυκό μπούκοβο είναι ένα ευέλικτο μπαχαρικό που ταιριάζει σε πολλές συνταγές, προσδίδοντας βαθιά γεύση και χρώμα.

  1. Σε σάλτσες και σούπες: Προσθέτει γλυκιά, καπνιστή γεύση στις ντομάτες, ενώ απογειώνει σούπες με όσπρια όπως φακές και φασόλια.
  2. Σε κρεατικά και πουλερικά: Χρησιμοποιήστε το σε μαρινάδες για κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχάρι για ζουμερά και πικάντικα αποτελέσματα.
  3. Στις πίτες και ψωμιά: Μπορείτε να το προσθέσετε σε σπιτικό ψωμί ή χορτόπιτες για παραδοσιακή ελληνική πινελιά.
  4. Σε τυριά και ορεκτικά: Πασπαλίστε λίγη ποσότητα πάνω σε φέτα ή άλλα λευκά τυριά με λίγο ελαιόλαδο.
  5. Σε ζυμαρικά και ριζότο: Δίνει γεύση και χρώμα σε ζυμαρικά, ιδιαίτερα όταν συνοδεύονται από τυριά ή θαλασσινά.

Tips για να το Χρησιμοποιήσετε Αποτελεσματικά

  • Για πιο έντονη γεύση, προσθέστε το μπούκοβο κατά το τέλος του μαγειρέματος, ώστε να διατηρήσει το άρωμα και το χρώμα του.
  • Στο λάδι: Ανακατέψτε το μπούκοβο με ελαιόλαδο και αφήστε το να μαριναριστεί. Δημιουργεί ένα υπέροχο αρωματικό λάδι για σαλάτες ή ψωμί.
  • Συνδυάζεται εξαιρετικά με ρίγανη, σκόρδο και θυμάρι για μεσογειακό αποτέλεσμα.

Γιατί να Επιλέξετε το Δικό μας Γλυκό Μπούκοβο;

Το γλυκό μπούκοβο που προσφέρουμε επιλέγεται με αυστηρά κριτήρια για να διατηρεί τη φρεσκάδα, το χρώμα και την πλούσια γεύση του. Είτε προτιμάτε το τριμμένο για εύκολη χρήση είτε το ολόκληρο για πιο αργή απελευθέρωση των αρωμάτων κατά το μαγείρεμα, το προϊόν μας είναι ιδανικό για κάθε κουζίνα.

Ανακαλύψτε το γλυκό μπούκοβο σήμερα και δώστε στα πιάτα σας τη γεύση που τους αξίζει!

nutrition facts