Αμάραντος
Τιμή κιλού 5,50 €

Επιλέξτε

O αμάρανθος είναι θάμνος με 60 διαφορετικά είδη. Το εντυπωσιακό με αυτό το φυτό είναι ότι τα λουλούδια που φύονται από αυτό, όταν κόβονται και ξεραίνονται, κρατούν την ζωηράδα των χρωμάτων τους και δίνουν την εντύπωση ότι είναι φρέσκα. Εξού λοιπόν και το όνομά του. Επίσης ο αμάρανθος, φύει μικροσκοπικούς σκληρούς σπόρους ξανθού χρώματος που στην όψη τους μοιάζουν με τον σιναπόσπορο και βρίσκουν χρήσεις στις συνταγές μαγειρικής. Μπορούν να μουλιαστούν, να βραστούν και να ψηθούν.  

Οι σπόροι του όταν βράζονται γίνονται κολλώδης. Συνδυάζονται ωραία σε πρωινά γεύματα με άλλα δημητριακά όπως κινόα, φαγόπυρο και βρώμη. Προσθέστε του μπαχαρικά για έξτρα γεύση όπως κανέλα, καθώς επίσης ρίξτε τον στο μούσλι μαζί με σπόρους, υπερτροφές και ξηρούς καρπούς. Οι σπόροι του αμάρανθου, ταιριάζουν σε όλες τις σούπες και χρησιμοποιούνται ως toppings σε σαλάτες και πίτες. 



Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται ο αμάρανθος

Χρησιμοποιήστε τον αμάρανθο σε ριζότα, σούπες, σαλάτες, πρωινό μούσλι, σε αρτοπαρασκευάσματα. Βράστε τον και περιχύστε του μέλι, ρίξτε τον σε δημητριακά με φυτικά ροφήματα και ξηρούς καρπούς. Ρίξτε αμάρανθο σε σαλάτες λαχανικών, δημητριακών και ζυμαρικών. 

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Τα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας. 

nutrition facts

Σχετικά προϊόντα