Τσιμένι
Τιμή κιλού 8,00 €

Τσιμένι

Επιλέξτε μορφή (τριμμένο, άτριφτο)

Το τσιμένι ή μοσχοσίταρο ή τριγωνέλλα όπως λέγεται αλλιώς, βρίσκει χρήσεις σε συνταγές της Αιγυπτιακής και Ινδικής κουζίνας. Εμείς, χρησιμοποιούμε τον σπόρο του για την παρασκευή του παστουρμά, σε εκείνο οφείλεται η ιδιαίτερη μυρωδιά του. Το τσιμένι είναι ένας μικροσκοπικός σπόρος που ομοιάζει με εκείνον του φαγόπυρου, έχει κίτρινο χρώμα και χαρακτηριστικό άρωμα.


Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το τσιμένι

Χρησιμοποιήστε το τσιμένι σε σούπες, ψητά λαχανικά, φαλάφελ και όσπρια.

nutrition facts